sábado, 26 de febrero de 2011
martes, 8 de febrero de 2011
JORNADAS DEL ARTE Y LA GASTRONOMÍA URBANA
A partir del Jueves 10 de febrero y hasta el Sábado 19 organizamos las jornadas del arte y la gastronomía urbana.. nuestra visión de lo que es ser urbano hoy día en este mundo globalizado que vivimos.Graffittis o cuadros que recuerdan a graffittis , hot dogs gourmets, Hambrguesas de
lujo, Ramen Japonés , club house Sandwich de mouse de Oca y asado negro. Mestizaje y defensa del Slow food para disfrute de todos aquellos a los que nos gusta el Fast food de calidad.Estaís invitados.
lunes, 7 de febrero de 2011
foto nuevo gin tonic "MACURO CITRIC"
Este es nuestro nuevo gintonic, esta compuesto solo de citricos :limón ,lima, naranja, citronella,bayas de enebro y sal maldon para conservar el gas intacto de la mejor tónica del mundo..fever tree! sencillamente delicioso.
Brocheta de brick rellena de langostinos y queso crema
Esta tapa brochetas la acompañamos de un alioli de pera. Las fotos se hicieron en mi estudio de pintura. Han quedado resultonas no?
miércoles, 2 de febrero de 2011
MACURO TAPAS
Arcelia que trabaja tanto como o más que yo en la taberna dice no podemos dejar de ir anunciando nuestras próximas" Jornadas de Arte y Gastronomía Urbana" en las que ya estamos enredados para ofrecer la calidad de siempre. Pronto diremos las fechas y las TAPAS que podréis disfrutar en MACURO.
MACURO TAPAS
Esta Semana en MACURO podréis disfrutar de nuestras TAPAS fuera de carta :
Tartar de pulpo y piña : Jugosa combinación con su respectivo toque de salsa de soja, limón,
aceite de oliva virgen extra y cebollino.
Bacalao Salvaje con su salsa de Naranja y Vodka. Si te gusta el "DESTORNILLADOR " esta es tú tapa.
Brocheta de Pez espada con salsa oriental, huevas de salmón, y pack choi frito.
MACURO TAPAS
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