jueves, 24 de marzo de 2011
AUTENTICA COMIDA JAPONESA EN MACURO
La verdad lo pasamos bien. No hay nada comparable a tener una idea un proyecto verlo nacer y que sea un éxito. Gracias a Nuestra chef Japonesa Yuki Yonemura por aportar todo el conocimiento de una cultura a la que admiramos y respetamos ( con toda razón visto lo visto.)
Esta jornada que empezamos el Miércoles 23 de Marzo y que continuaremos todos los Miércoles surgió de una idea que ha ido madurando durante mucho tiempo y que por fin vio la luz . Nos satisface mucho dar la oportunidad a nuestra clientela de probar platos originales de otros lugares del mundo pero siempre con una actitud de respeto y creatividad.
La propuesta es un menú degustación seis sabores originales de Japón servidos con esmero y elegancia. Crujiente el tempura Matchagio, increibles por su sencillez las tamagoyaki de shitake,insuperables los tshkune de dos años y medio de investigación...realmente deliciosos. En fin una fiesta de los sentidos regados con cerveza Sapporo. Una cita que no hay que perder.
viernes, 4 de marzo de 2011
premios gourmand cookbook awards
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