Tenéis que probar el "Pinche wey" …..no sé que más os puedo decir . Te quedas sin palabras,
lo prometo.
martes, 24 de enero de 2012
Macuro tapas
Tenéis que probar el "Pinche wey" …..no sé que más os puedo decir . Te quedas sin palabras,
lo prometo.
viernes, 20 de enero de 2012
FOTO GASTRONÓMICA
Hola de nuevo Macurianos!!!
Os traigo otra foto y otro consejo sobre como fotografiar gastronomía, mirad es muy fácil y económico.
Si quereis que salga un fondo metálico con que os hagáis con una plancha de metacrilato negro no muy grande lo suficiente como para colocar un plato, de unos 40 x 40 cm será suficiente.Eso o en su defecto un cristal a ser posible ahumado ( como una puerta de esas de los mueblebar antiguos donde se ponían los equipos de música..) también os hará falta un retal de tela negra , con un metro será suficiente. Bien con esas dos cosas una mesa y una ventana por la que entre bastante luz del día podéis montar un "escenario" propicio para vuestro plato. Esto que os cuento es lo que he echo con esta foto que os coloco seguidamente. Espero que os guste y ya os iré contando más cosas de fotografía .También si pasáis por la taberna os lo muestro todo "in situ" un saludo.
La tapa es : Mejillones al natural con sopa de bloody Mary...
Os traigo otra foto y otro consejo sobre como fotografiar gastronomía, mirad es muy fácil y económico.
Si quereis que salga un fondo metálico con que os hagáis con una plancha de metacrilato negro no muy grande lo suficiente como para colocar un plato, de unos 40 x 40 cm será suficiente.Eso o en su defecto un cristal a ser posible ahumado ( como una puerta de esas de los mueblebar antiguos donde se ponían los equipos de música..) también os hará falta un retal de tela negra , con un metro será suficiente. Bien con esas dos cosas una mesa y una ventana por la que entre bastante luz del día podéis montar un "escenario" propicio para vuestro plato. Esto que os cuento es lo que he echo con esta foto que os coloco seguidamente. Espero que os guste y ya os iré contando más cosas de fotografía .También si pasáis por la taberna os lo muestro todo "in situ" un saludo.
jueves, 19 de enero de 2012
foto gastronómica
Hola Macurianos!!!
Habéis intentado hacer fotos gastronómicas alguna vez? Parece difícil pero en realidad no lo es tanto.
Ya que tengo algo de experiencia con el montaje de los platos que hice para las fotos del libro de tapas de Macuro os voy a ir dando algunos detalles y trucos de como se hicieron.
Por ejemplo para obtener un resultado más natural tratad de hacer las fotos cerca de una ventana con luz natural pero que no impacte en el plato directamente, podéis iluminar las zonas oscuras con un cartón tamaño folio al que le habréis de haber pegado papel de aluminio. Pues con ese cartón lo colocais hacia el lado que se proyecta la sombra y Tachaaan! ya teneis un plato iluminado con luz indirecta perfecto para fotografiar. Bueno ya os lo iré mostrando gráficamente para que lo veáis más claro en sucesivas entregas. Por ahora os mostrare una foto de una tapa que tenemos en la taberna. Escabeche de setas con secreto ibérico y chutney de tomate.
Habéis intentado hacer fotos gastronómicas alguna vez? Parece difícil pero en realidad no lo es tanto.
Ya que tengo algo de experiencia con el montaje de los platos que hice para las fotos del libro de tapas de Macuro os voy a ir dando algunos detalles y trucos de como se hicieron.
Por ejemplo para obtener un resultado más natural tratad de hacer las fotos cerca de una ventana con luz natural pero que no impacte en el plato directamente, podéis iluminar las zonas oscuras con un cartón tamaño folio al que le habréis de haber pegado papel de aluminio. Pues con ese cartón lo colocais hacia el lado que se proyecta la sombra y Tachaaan! ya teneis un plato iluminado con luz indirecta perfecto para fotografiar. Bueno ya os lo iré mostrando gráficamente para que lo veáis más claro en sucesivas entregas. Por ahora os mostrare una foto de una tapa que tenemos en la taberna. Escabeche de setas con secreto ibérico y chutney de tomate.
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